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La sala y el Vino de Jerez
La sala y el Vino de Jerez
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Maridaje
Maridaje
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Coctelería con Vinos de Jerez
Coctelería con Vinos de Jerez
Curso especializado para Personal de Sala
Curso destinado a profesionales de la sumillería, hostelería y restauración que quieran ampliar conocimientos sobre los vinos de Jerez especialmente enfocados a la excelencia del trabajo de sala: gestión de la bodega, elaboración de la carta, conservación, servicio, maridaje, coctelería…
Description
Este curso ofrece una formación de carácter fundamentalmente práctico para la gestión y servicio del vino en general y de los vinos de Jerez en particular. En él los profesionales de la restauración encontrarán claves, herramientas, técnicas y recursos que les ayudarán a alcanzar un mayor éxito y satisfacción del cliente en el trabajo de sala y en la gestión de la oferta enológica del Marco de Jerez. Desde la organización de las compras y de la bodega, pasando por la elaboración de una carta de vinos consistente, hasta aspectos fundamentales para la excelencia en el servicio y la calidad de la experiencia gastronómica, como son el maridaje de los diferentes tipos de jerez o sus múltiples aplicaciones a la coctelería.
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Antonio Román Tarragó
Saturday, May 27, 2023 at 10:18 PM
Fermín Román Alamín
Friday, May 19, 2023 at 10:14 AM
Maria Angeles Munoz
Thursday, May 11, 2023 at 11:06 PM
Patricia Dopazo Maceiras
Sunday, May 7, 2023 at 10:38 PM
Carlos García Lahuerta
Thursday, April 20, 2023 at 8:28 PM
José Caro Olabarri
Monday, April 10, 2023 at 1:34 AM
Luis Velasco Garcia
Thursday, March 30, 2023 at 5:52 PM
Mercedes Sánchez Rivera
Tuesday, March 21, 2023 at 10:33 AM
Ismael Jimenez Ruiz
Monday, February 27, 2023 at 2:40 PM
Manuel Francisco Gonzalez Martín
Thursday, February 23, 2023 at 11:01 AM
Gabriel Angós Vallejo
Monday, February 20, 2023 at 6:15 PM
Jefferson Daniel Perea Montaño
Wednesday, February 1, 2023 at 10:47 PM
Antonio Rodríguez Agredano
Tuesday, January 24, 2023 at 1:35 PM
Maria Martínez De Alegria Gonzalez
Sunday, January 15, 2023 at 11:14 PM
Ricardo Aparicio
Saturday, January 14, 2023 at 8:34 PM
Alvaro Lozano Lopez
Monday, January 9, 2023 at 7:35 PM
Pedro Cabrera Travieso
Tuesday, January 3, 2023 at 8:48 PM
Juan Manuel Iglesias Ducali
Tuesday, January 3, 2023 at 5:41 PM
Laura Rojo Vidal
Friday, December 30, 2022 at 12:50 PM
Hania Caballero Ortiz
Thursday, December 29, 2022 at 3:38 PM